1、首先第一个是药用价值。虫草参入药可调理血液降低血糖，对高血压心脏病肥胖病也有一定的疗效，对女性更是了不起，刚生完宝宝的女性食用可以消水肿，我们这边女性坐月子的时候大多都是食用虫草参，另外对于男性而言，通九窍利关节是不可多得的一大补品。
2、然后就是我们的食用价值，虫草参之所以叫这个名字是因为它的根茎如虫草，参条内白外黄，它的特性在于性味甘凉，清热解毒，松脆可口、回味清香。所以它可以做的菜很多，比如香酥虫草参，龙虾虫草参，虫草参粥等。总结来说就是，虫草参的营养价值相当高，是一种保健食品，不仅含有丰富的营养而且还有很多用途，这种野生植物通过加工后更能发挥它的价值，因此这种好东西也深受大众的喜爱。
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