【咸鸭蛋糯米饭】
主料
咸鸭蛋：20个；叉烧肉：200；冬菇：200；糯米：500
辅料
鸡粉：适量；盐：适量；宴友食用油：适量
具体步骤
1.要做的前一天泡糯米，泡到第二天就可以用了，或者把糯米泡3小时
2.把咸蛋洗净
3.把咸蛋打个洞，把蛋白全部倒出，全部打完放着备用
4.把叉烧冬菇切丁
5.把米洗净，然后把叉烧。冬菇。糯米。盐。鸡粉，全部放入，搅拌均匀
6.把捞好的材料塞进蛋里，不要塞太满
7.蒸45分钟左右就可以吃到香喷喷的糯米蛋饭了。
【咸鸭蛋炒土豆】
主料
咸鸭蛋：1个；土豆：1个
辅料
葱：1根；盐：少许；植物油：适量
具体步骤
第一步
土豆去皮，切丝。
第二步
把切好的土豆丝放进清水里泡泡，捞出来。
第三步
咸鸭蛋去壳，切成。
第四步
葱切沫
第五步
锅里烧热，加植物油，把土豆丝放进锅里翻炒
第六步
加咸鸭蛋稍微炒几下，加点盐和葱花，就出锅啦！
【咸鸭蛋拌豆腐】
主料
咸鸭蛋：1个；内酯豆腐：250
辅料
香菜：适量；虾皮：少量；葱花：适量
具体步骤
1.这是剩的咸鸭蛋
2.内酯豆腐一盘
3.豆腐倒出来
4.切成小块
5.咸鸭蛋也切成小丁
6.葱花、香菜切好，准备好一小把虾皮
7.把葱花、香菜、虾皮放在切好的内酯豆腐上就好了。
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