排骨下水焯一下，放入料酒和葱花。
焯好的排骨再用水冲一下，把上面的沫子冲下去。
冬瓜切好备用，昨天剩的玉米也一起放进去。
准备一锅水，水开了下入排骨和葱，放入一点盐，再放一点料酒，盖盖煮个二十分钟。
二十分钟到了，然后放入冬瓜和玉米，再煮个十到十五分钟。
再调个小料汁，放点酱油，然后再加点醋，喜欢吃辣的再可以放点小米辣，还可以放点蚝油、葱花，等一下用它来蘸排骨吃。
时间到啦，好香啊！
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