蒜蓉十三香龙虾又称盱眙龙虾，是江苏盱眙经典的小吃。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）夏天到了，教你秘制蒜蓉小龙虾，鲜香味美，比大排档的还好吃，快来试试吧！
食材：小龙虾 3斤，啤酒 1瓶，糖 少许，蒜 3只，姜 3片，八角 1粒，十三香 10g，
蒜蓉小龙虾的做法
1、用刷子帮小龙虾洗洗澡
2、3个蒜头剁碎成蒜蓉
3、在虾的尾部拉出虾肠
4、把虾脑也剪出来
4、剩下的就是肥美的虾虾
5、蒜蓉八角下油锅爆香
6、把虾下锅加点十三香一起翻炒
7、炒香后加入啤酒
8、盖上煮一下
10、调整味道，收汁即可
做法小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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