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叉烧炒什么菜好吃又简单(叉烧炒西兰花:简单又营养的做法)

104次浏览     发布时间:2025-02-24 19:13:11    

之前家里剩的叉烧就拿来炒西兰花,这梗也很好吃脆脆的,把外皮削掉就行,因为西兰花很容易有农药残留。可以往水里加淀粉泡一下,叉烧切薄片像这样然后一旁备用就行。教你们一个方法:大蒜用刀拍碎,这样很容易脱皮的小窍门,切成蒜末备用,泡出很多脏东西。


锅中加入少许盐、花生油,把西兰花下锅焯烫一下,这是脆绿的关键。下锅把叉烧和蒜末爆香,因为叉烧本身是有味道的所以不用放盐,炒香之后加入西兰花,调味就来两圈蚝油即可,翻炒均匀。

一份简单又营养的家常菜:叉烧炒西兰花就做好啦!

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